北杜市オオムラサキセンター

ベーコン作り体験（くん煙）

定員に達しました。現在キャンセル待ちです。

寒い冬は、くんせいを作るのにとても適した季節です。この教室では、これからくんせい作りを始めたいという方にぴったりの「ベーコン作り」を行います。

・くんせいを作ったことは一度もない。

・本を読んだけれどよく分からない。

・自分で作ってみたけれど、これでいいのだろうか？

という方向けです。くんせい作りの基本が分かります。おいしいアイスクリームも、作って味わいましょう！

日時：下準備（肉塩漬け）　　１月３１日（土）　午前１０時～正午

　　　くん煙　　　　　　　　　　２月８日（日）　　午前９時１５分～午後３時

対象：両日参加可能な方

定員：１５名（要予約・先着順）

申込み：電話で申し込む。受付後、しおりを送付いたします。

講師：小川一三　氏（2／8のみ）

参加費：３,０００円（入館料、材料費）　つきそいは入館料のみ（大人４００円、小中学生２００円、）

※２月８日が荒天の場合、２月１１日へ延期致します。